別府の一等地でオーシャンビューが自慢～全室温泉付～
別府の一等地でオーシャンビューが自慢～全室温泉付～
■ お部屋食
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■ 食前酒 自家製酒
■ 先 付 烏賊そうめん
■ 前 菜 小鯵南蛮漬け ヒラメあられ揚げ 胡麻豆腐 蛸柔らか煮 イクラ胡瓜みぞれ和え よもぎ田楽 枝豆
■ 御吸物 スズキ 潮仕立て 隠元 落とし梅肉 柚子
■ 御造り 佐賀関産季節の潮盛り合わせ あしらい一式
■ 御凌ぎ 鰻小袖寿司
■ 焼 肴 太刀魚 木の芽焼き あしらい一式
■ 冷 鉢 湯葉 小芋含め煮 鴨ロース 巻海老 三度豆
■ 御 飯 九重産合鴨農法米 ミルキークイーン
■ 香 物 季節の三種盛り
■ 留 椀 赤出汁
■ デザート 特典のホールケーキ
※季節、当日の仕入状況により、内容は変わりますので予めご了承ください。
※ケーキの大きさはご予約された人数により異なります。
※お味は「生クリーム」又は「チョコレート」からお選びいただけます。ご予約時に備考欄にご記入ください。
ご指定がない場合は、恐れ入りますが当方で選ばせていただきます。
※メッセージの希望がございましたら、ご予約時に備考欄にご記入ください。
記入がない場合は、「おめでとうございます」となります。ご了承ください。
※スパークリングワインは3名以上でフルボトルになります。
■ 食事会場「つつじ」
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■ 食前酒 自家製酒
■ 前 菜 胡麻豆腐 鯵南蛮漬け カジキマグロのスモーク
■ サラダ 臼杵産オーガニックサラダ
■ 海 鮮 烏賊と帆立貝のソテー
■ スープ 本日のスープ
■ 焼野菜 契約農家有機野菜
■ メイン 黒毛和牛サーロインステーキ特製ソースと共に
■ 食 事 大分県九重産ミルキークイーン 赤出汁 自家製漬物
■ デザート 特典のホールケーキ
※季節、当日の仕入状況により、内容は変わりますので予めご了承ください。
※ケーキの大きさはご予約された人数により異なります。
※お味は「生クリーム」又は「チョコレート」からお選びいただけます。ご予約時に備考欄にご記入ください。
ご指定がない場合は、恐れ入りますが当方で選ばせていただきます。
※メッセージの希望がございましたら、ご予約時に備考欄にご記入ください。
記入がない場合は、「おめでとうございます」となります。ご了承ください。
※スパークリングワインは3名以上でフルボトルになります。
■ お部屋食
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■ 壱の膳 胡麻豆腐 御造りの盛合わせ
■ 弐の膳 焼八寸 酢の物 蓋物
■ 参の膳 揚物 お食事 無農薬米のミルキィークイーン 留 香物 水物
※天候や季節により内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※通常よりもカジュアルなお食事になっております。
■ お部屋食
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■ 食前酒 自家製酒
■ 前 菜 旬の五種盛り
■ 御吸物 海老真丈 清汁仕立て 隠元 白葱
■ 御造り 佐賀関産季節の潮盛り合わせ あしらい一式
■ 冷 菜 旬野菜のサラダ
■ 主 菜 大分和牛サイコロステーキ 旬の焼き野菜
■ 御 飯 九重産合鴨農法米 ミルキークイーン
■ 留 椀 赤出汁
■ 香 物 季節の三種盛り
■ 水 物 創作デザート
※季節、当日の仕入状況により、内容は変わりますので予めご了承ください。
■ お部屋食
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■ 食前酒 自家製酒
■ 前 菜 イクラ胡瓜みぞれ和え ヒラメのあられ揚げ 胡麻豆腐 小鯵南蛮漬け 小茄子田楽 蛸柔らか煮 枝豆
■ 向 附 佐賀関産季節の潮盛り合わせ あしらい一式
■ 鍋 黒毛和牛しゃぶしゃぶ 旬野菜盛り合わせ 薬味一式
■ 留 め 九重産合鴨農法米 ミルキークイーン
■ 香 物 季節の三種盛り
■ 水菓子 創作デザート
※季節、当日の仕入状況により、内容は変わりますので予めご了承ください。
■ お部屋食
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■ 食前酒 自家製酒
■ 前 菜 イクラ胡瓜みぞれ和え ヒラメおかき揚げ 胡麻豆腐 小鯵南蛮漬け よもぎ田楽 飯蛸旨煮 枝豆
■ 御吸物 スズキ 潮仕立て 隠元 落とし梅肉 柚子
■ 御造り 佐賀関産季節の潮盛り合わせ あしらい一式
■ 焼 物 鯛あら焚き
■ 冷 鉢 湯葉 小芋 栗麩 鴨ロース
■ 御 飯 九重産合鴨農法米 ミルキークイーン
■ 香 物 自家製 季節の三種盛り
■ 留 椀 赤出し汁
■ 水菓子 季節のデザート
※季節、当日の仕入状況により、内容は変わりますので予めご了承ください。
■ お部屋食
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■ 食前酒 自家製酒
■ 先 付 烏賊そうめん
■ 前 菜 小鯵南蛮漬け ヒラメあられ揚げ 胡麻豆腐 蛸柔らか煮 イクラ胡瓜みぞれ和え よもぎ田楽 枝豆
■ 御吸物 スズキ 潮仕立て 隠元 落とし梅肉 柚子
■ 御造り 佐賀関産季節の潮盛り合わせ あしらい一式
■ 御凌ぎ 鰻小袖寿司
■ 焼 肴 太刀魚 木の芽焼き あしらい一式
■ 冷 鉢 湯葉 小芋含め煮 鴨ロース 巻海老 三度豆
■ 御 飯 九重産合鴨農法米 ミルキークイーン
■ 香 物 季節の三種盛り
■ 留 椀 赤出汁
■ 水菓子 創作デザート
※季節、当日の仕入状況により、内容は変わりますので予めご了承ください。
■ 食事会場「つつじ」
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■ 食前酒 自家製酒
■ 前 菜 本日の前菜
■ スープ 本日のスープ
■ 焼野菜 大分県産キノコのソテー
■ サラダ 大分県産無農薬野菜のサラダ 自家製ドレッシング
■ 鉄板焼 国産黒毛和牛のステーキ 特製ソースとお塩と共に
■ 御食事 白御飯 お味噌汁 香の物
■ 甘 味 自家製デザート
※季節、当日の仕入状況により、内容は変わりますので予めご了承ください。
■食事会場「つつじ」
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■３種のコース内容につきまして
「椿コース」を基準として、御覧ください。
「桜コース」には「椿コース」＋「伊勢海老」がつきます。
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■ 食前酒 自家製酒
■ 前 菜 胡麻豆腐 鯵南蛮漬け カジキマグロのスモーク
■ サラダ 臼杵産オーガニックサラダ
■ 海 鮮
椿コース 烏賊と帆立貝のソテー
桜コース 烏賊と帆立貝のソテー 蒲江産伊勢海老のソテー
■ スープ 本日のスープ
■ 焼野菜 契約農家有機野菜
■ メイン 黒毛和牛サーロインステーキ特製ソースと共に
■ 食 事 大分県九重産ミルキークイーン 赤出汁 自家製漬物
■ デザート 本日のデザート
※季節、当日の仕入状況により、内容は変わりますので予めご了承ください。
